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感官評(píng)價(jià)、電子鼻和電子舌分析火腿腸貯藏期間的風(fēng)味變化
2024-11-19
紅燒肉預(yù)制菜凍藏過(guò)程品質(zhì)變化研究
2024-11-18
基于智能感官評(píng)價(jià)技術(shù)的苦蕎米飯差異分析
2024-11-12
辣椒添加對(duì)植物蛋白肉感官特性的影響
2024-11-11
感官評(píng)價(jià)鹽焗蝦工藝優(yōu)化
2024-11-07
基于電子鼻技術(shù)的櫻花花香測(cè)定方法的建立
2024-11-06
HS-SPME-GC-MS結(jié)合 Heracles NEO 超快速氣相電子鼻分析太子參不同加工品的揮發(fā)性成分
2024-11-01
電子舌與人工口嘗評(píng)價(jià)相結(jié)合的含片矯味技術(shù)研究
2024-10-31
漿水青稞奶茶制備工藝優(yōu)化與貨架期穩(wěn)定性
2024-10-21
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