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全蕎麥面條在擠壓、烘干及蒸煮過程中揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)變化規(guī)律
2024-12-20
三種霉莧菜梗揮發(fā)性風(fēng)味成分分析
2024-12-19
智能感官技術(shù):揭秘茯苓產(chǎn)地與品質(zhì)差異
2024-12-17
感官評(píng)價(jià)和智能感官評(píng)價(jià)花椒芽對(duì)香菇醬風(fēng)味的影響
2024-12-13
智能感官對(duì)純生啤酒飲中喜好度及飲后舒適度分析
2024-12-12
感官剖面&智能感官評(píng)價(jià)法對(duì)復(fù)合調(diào)味汁配方研究
2024-12-11
基于感官評(píng)價(jià)和電子鼻技術(shù)表征2種羌活揮發(fā)油氣味特征
2024-12-06
不同桂花酒質(zhì)量與香氣成分分析
2024-11-25
黃桃罐頭色澤分類及感官嗜好性分析研究
2024-11-22
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